7 octobre 2006
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Vitamine C2 ou P |
La vitamine est hydrosoluble. Facteur de résistance capillaire et de diminution de la perméabilité des vaisseaux. Ces substances jouent un rôle d'épargnant vis-à-vis de la vitamine C et potentialisent son action. Elles ont aussi un effet spécifique de protection des petits vaisseaux sanguins (les capillaires) et favorisent une bonne fluidité du sang. |
Parlons cuisine ... On la trouve dans les fruits et légumes. |
Avitaminose C2 : conditionne les hémorragies dues au scorbut. |